Цель работы: 1)убедиться,что в слюне есть ферменты,способные расщеплять крахмал порядок работы: 1)в стакан с водой добавьте столовую ложку крахмала и размешайте 2)опустите в стакан марлю,затем ее высушите 3)смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта 4)зажмите марлю между ладонями на 2-3 мин,а затем опустите в раствор йода 5) наблюдайте,как окрасился кусочек марли вывод: (ответьте на вопросы: как можно объяснить результаты опыта? какие составляющие слюны действуют на крахмал? почему полное переваривание крахмала в ротовой полости не осуществимо? где практически мы можем применить полученные знания? )

Лабораторная работа «действие ферментов слюны на крахмал» оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без го¬ловки) с намотанными на конец кусочками ваты. цель работы: 1. убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал. ход работы 1. в стакан с водой добавила столовую ложку крахмала и размешала. 2. опустила в стакан марлю, затем ее высушила. 3. смочила вату на спичке слюной и написала ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта. 4. зажала марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в раствор йода. 5. кусочек марли окрасился. результат опыта: на накрахмаленных марли местах цвет не изменился, а не накрахмаленные места закрасились синим цветом, а из этого следует что слюна способна расщеплять крахмал. вывод: я убедилась, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

(атф)аденозинтрифосфа́т- источник энергии. по научному атф-нуклеотид, играет исключительно важную роль в обмене энергии и веществ в организме.