Ответы на вопрос:
Чем вредны и полезны грибы
19:47, 27 сентября 2019
Читати новину українською
Грибы: польза и вред для здоровья
Грибы бывают дикорастущие и культивируемые. Дикие грибы растут в лесу сезонно. Это, например, белые, подберезовики, подосиновики, лисички. Не все они съедобны. Культивируемые грибы круглый год выращивают на фермах: например, шампиньоны, вешенки, шиитаке.
Вред грибов
Можно отравиться. В 95% случаев отравление наступает из-за неправильного распознавания гриба – ядовитый гриб принимают за съедобный. ВОЗ рекомендует "избегать употребления в пищу любых дикорастущих грибов при отсутствии полной уверенности в их безвредности". Надежнее всего покупать в магазине культивируемые грибы.
Читайте также: Чем на самом деле полезно красное мясо
Накапливают тяжелые металлы. Дикорастущие грибы могут накапливать опасные тяжелые металлы – ртуть, мышьяк, кадмий и свинец. Их содержание зависит от различных факторов – в первую очередь от вида гриба и места, где он растет.
Грибы, собранные в загрязненных районах, например рядом с металлургическими заводами, лучше не есть. Но, как показано в обзоре работ за 2000-2009 год, даже в незагрязненных районах содержание ртути в белых грибах иногда превышало допустимые показатели.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
Yulia47541407.06.2023 12:39
-
adeka08814.09.2020 17:01
-
Andromeda12346415.05.2020 07:55
-
wingluhova8223.02.2020 09:32
-
TemirMamekov18.10.2022 21:05
-
Участникзнаний1323.07.2022 14:18
-
vitaly155221.12.2021 04:25
-
nAsTyAsUpErYeS18.08.2022 21:25
-
69supreme23.01.2022 06:49
-
R010KMB19.11.2022 10:08
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.