Субстратом в этом примере является пераксидаза, ферментом- каталаза, продуктами реакции- кислород и вода. ответьте, почему с варёным катрофелем эта реакция не идёт?

184

345

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Beknazarova02

Биология

4,6(62 оценок)

Ясное дело - при варке пошла денатурация белка. при высоких температурах витая структура каталазы распадается. комплексы глобул становятся просто глобулами, глобулы раскручиваются до спиралей, спирали уже до нитей. в таком виде фермент не работает. пероклидаза - катализатор и сама не можен разложить.

54st

Биология

4,4(84 оценок)

В. обмен веществ интенсивный. г. головной мозг снабжается артериальной кровью. б. хорошо развиты слюнные железы.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.