Ответы на вопрос:
в этой статье мы расскажем, как небольшой поход в лес, к реке, и даже просто на дачу может обогатить ваш стол витаминами не меньше, чем поход в супермаркет, где можно найти лишь овощи и фрукты, издалека, а в лучшем случае – зелень из местных парников. мы не призываем вас полностью перейти на «подножный корм», тем более для современного горожанина это будет затруднительно, но небольшое количество диких растений значительно разнообразит ваш рацион, украсит привыкшие и надоевшие блюда новыми вкусами, а также набраться сил и защититься от болезней. дикорастущие травы возможность обойтись без соли и острых приправ. присутствие этих продуктов на вашем столе хотя бы в роли специй принесёт ощутимую пользу здлровью. а обойдётся это удовольствие не дороже стоимости проезда в красивое, чистое, удалённое от города место.
май – самое подходящее время для сбора диких растений, ведь в почках и первой зелени содержится максимальное количество витаминов и прочих биологически активных веществ, так нужных нам весной. до начала цветения зелень растений содержит все витамины и минералы, которые будут использованы для образования плодов и семян. а так как семена дикорастущих растений крайне сложно использовать в пищу, следует ловить момент, когда нужные нам вещества находятся в более легкоусвояемой форме. многие отказываются от употребления дикорастущих трав из-за их непривычного вкуса. чтобы избежать этого, облагораживайте новые блюда вашими любимыми соусами и заправками: масляно-ореховым соусом (по типу песто), томатным соусом, кислыми соусами (ткемали, гранатовый), сметаной, ягодными соками, мёдом.
начнём знакомство с дикорастущей зеленью со всем известной крапивы. её молодые листья и стебли богаты витаминами: всего 30 граммов зелени крапивы содержат суточную дозу каротина и витамина с. молодая крапива почти не жжётся, и рвать верхние, ещё не распустившиеся листочки можно даже голыми руками, но если вы решитесь заготовить большое количество крапивы, лучше воспользоваться перчатками. существует множество блюд из крапивы: щи, супы, пироги, засоленая крапива, но ударную дозу витаминов можно получить и без кулинарных изысков, просто съев несколько свежих листьев. не пугайтесь, она не обожжёт язык, если аккуратно свернуть и смять листок, пока не выделится сок. вкус свежей крапивы напоминает вкус молодых огурцов, а некоторые даже улавливают в нём нотки свежего инжира.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Окружающий мир
-
cfif2004221.05.2021 05:26
-
PoLiNaPaSeKo31.10.2021 06:03
-
ледок18.08.2021 06:10
-
ккк12714.08.2021 06:43
-
nadyushka304.03.2020 16:04
-
артур3511.05.2021 00:44
-
haex17.12.2021 22:14
-
aleksaptikeev14.05.2022 04:46
-
anasgaliev04.07.2021 06:50
-
12poli13.07.2022 09:42
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.