Як змінюється обмін речовин під час голодування?

в общих чертах первый период голодания характеризуется усиленным расходованием углеводов, в связи с чем дыхательный коэффициент повышается, приближаясь к 1.

уровень глюкозы в крови снижается (ниже 3 ммоль/л), что ведет к снижению секреции инсулина, повышению активности а-клеток и выделению глюкагона. стимулируется гликокортикоидная функция коры надпочечных желез, что влечет за собой усиление катаболизма белков и гликонеогенеза. содержание гликогена в печени быстро снижается, но он не исчезает полностью, образуясь вследствие усиления процессов гликонеогенеза. в связи с угнетением секреции инсулина в печени ослабляется эффективность цикла кребса, снижается уровень окислительного фосфорилирования, что отражается на энергетическом обмене клеток. конкурентное торможение скорости гексокиназной реакции снижает усвоение глюкозы клетками печени.