Лабораторная работа №1 тема: «активность фермента каталазы в животных и растительных тканях» оборудование: свежий 3%-ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) и животных (кусочки сырого и варёного мяса или рыбы), оксид марганца, песок, ступка и пестик. ход работы: 1. приготовьте шесть пробирок и поместите в первую пробирку немного песка, во вторую – кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек варёного картофеля, в четвёртую – кусочек сырого мяса, в пятую- кусочек варёного мяса, в шестую- немного оксида марганца. капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. пронаблюдайте,что будет происходить в каждой из пробирок. 2.измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка. перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. сравните активность измельчённой и целой растительной ткани. 3.составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке. 4. объясните полученные результаты.ответьте на вопросы: 1)в каких пробирках проявилась активность фермента? объясните почему. 2) как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях? 3)как влияет измельчение ткани на активность фермента? 4)различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных? как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода? 5)как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу, обеспечивающий разложение пероксида водорода? ответ обоснуйте. 6)какую роль в разложении пероксида водорода играет mno2?

242

440

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

пингвин38

Биология

4,6(64 оценок)

1) активность фермента проявилась в пробирках с сырым картофелем и свежим мясом. происходит она из-за наличия в составе данных субстанций фермента каталазы.

2) в живых тканях фермент каталаза предотвращает развитие чрезмерной активности окислительных процессов. в мёртвых - начинает постепенно разрушать структуру ткани.

3) чем меньше куски ткани, тем большую активность проявляет фермент каталаза. при размешивании тканей до состояния однородной кашицы скорость реакции будет максимальной.

4) у животных активность фермента выше. измерить скорость можно взяв одинаковое количество растительной и животной биомассы, а затем перемешав каждую из них до гомогенного состояния. после добавить к каждой из субстанций одинаковое количество пероксида водорода и замерить время протекания реакции.

5) вероятно, что абсолютно все живые организмы содержат в себе фермент каталазу, поскольку в процессе их жизнедеятельности обязательно образуется побочный продукт в виде пероксида водорода. данное вещество имеет выраженные токсические свойства и если бы оно не разрушалось, то организмы не смогли бы слишком долго жить.

6) пероксид водорода в нормальных условиях не вступает в реакцию с оксидом марганца, однако в кислой среде и при высокой температуре возможна реакция обмена.

Досщнадоал

Биология

4,6(16 оценок)

5,2,1. как-то так. сложная тема

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.