Ответы на вопрос:
продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении средних веков, — периода между 5 и 16 веками. в течение этого периода диета и методы приготовления пищи изменялись не столь активно, как в последующем новом времени, однако был заложен своего рода для современной европейской кухни.
зерновые культуры (кроме риса, относительно поздно завезённого в европу), оставались одними из важнейших продуктов на протяжении раннего средневековья, так как картофель был введен в употребление лишь в 1536 году, а широкое распространение получил намного позже. ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоев населения, тогда как пшеница была привилегией высшего сословия.
Различия в питании верхов и низов общества стали заметнее, чем прежде. бедняки ели хлеб, лепешки, каши, супы, овощи и зелень, но чаще обед состоял из одного – единственного блюда. мясо употребляли только по праздникам, а вот рыбу – значительно чаще. пили дешевое вино и пиво. стол знати и богачей был разнообразнее. его основу составляло мясо, которое богатые поедали в огромном количестве. ценилась дичь, особенно фазаны, рябчики и даже … соловьи. овощи считались пищей бедняков и на богатых столах появлялись редко. на парадных трапезах подавали по 10 и более блюд из мяса с различными экзотическими соусами. пили экзотический напиток, завезенный в испанию из америки – шоколад. пили, конечно же, и вино.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: История
-
nicecherry2330.03.2022 00:54
-
arsenteva22010307.01.2020 12:41
-
070974zZ04.01.2020 11:02
-
Lena74745603.07.2021 17:14
-
pohta00000008.07.2021 01:57
-
esman208.07.2020 00:14
-
vikaya291113.01.2020 05:35
-
vmatveicheva31.03.2020 21:15
-
Ekaterina7394817.02.2021 00:58
-
JasminNuar54407.09.2021 13:31
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.