Биология: Почему меняется цвет хитина рака при варке?

siniTamy

21.01.2020 18:46

Биология

Есть ответ 👍

Почему меняется цвет хитина рака при варке?

103

218

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

MuBuHa

Биология

4,4(99 оценок)

.как сообщила руководитель исследовательской группы наоми чайн из имперского колледжа в лондоне, ключ к загадке - в структуре протеина бета-кристацианина, входящего в состав панциря ракообразных. под воздействием высокой температуры молекула меняет свою форму, одновременно меняется и форма прочно связанной с ней молекулы астаксантина, "отвечающей" за темный цвет панциря. в ходе эксперимента было получено несколько чистых кристаллов кристацианина, а затем с рентгеноскопии была построена их трехмерная модель. выяснилось, что в связанном состоянии астаксантин окрашивает панцирь в черно-синий цвет, но лишь только молекулярная связка разрушается, он становится красно-оранжевым.

kristinavasina1

Биология

4,5(5 оценок)

Под его панцырем находиться вещество которое при варке растворяется выходит наружу

NikitaPut

Биология

4,4(77 оценок)

Объяснение:

1 Капусту нужно удобрять , поливать , проробатывать тяпкой.

2 это я не знаю извените

3 Родина Южная Америка

4 его завезли из Южной Америки

5 Подсолнечник выращивают для пищи . Из него можно сделать масло или взять из него семечки .

6 Зерно , пшеница , овес

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.