Литература: Сочинение на тему. почему блины актуальны в 21 веке?

grigorievatany

23.05.2022 11:48

Литература

Есть ответ 👍

Сочинение на тему. почему блины актуальны в 21 веке?

216

389

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

LRM999919

Литература

4,4(3 оценок)

блины считаются традиционным и всеми любимым славянским блюдом. на самом деле у блинов нет национальности, они возникли тогда, когда современных народов ещё не было. их возникновения уходит глубоко в века, уже невозможно установить точное время и место их появления. сейчас в кухне каждого народа есть блины, но все они отличаются способом приготовления и начинками. известный и исследователь гастрономии и кулинарии вильям похлёбкин считал, что блины появились в россии в восьмом–девятом веке, ещё до того, как начали печь хлеб на закваске. их название происходит от славянского слова «млин», в значении «молоть, измельчать», которым называли мучное изделие из молотых злаков.

в языческие времена блины были не просто едой, им приписывалось мистическое значение. из-за круглой формы их отождествляли с солнцем и приносили в жертву языческим богам, когда провожали зиму и встречали весну. с тех пор славяне празднуют масленицу – языческий праздник, который был узаконен православной церковью и назван сырной седмицей, предшествующей наступлению великого поста. до наших дней сохранились многие традиции празднования масленицы, но самой любимой и популярной из них остаётся выпечка блинов.

с давних времён приготовление блинов было настоящим священнодействием. с их приготовлением было связано много мистических таинств: хозяйки гадали на опаре, загадывали желания, придумывали разные приметы. для успеха в столь нелёгком деле читали заклинания и совершали разные обряды, например, замешивали опару только ночью при свете луны вблизи реки, добавляли горсть снега. в помещение, где подходило тесто для блинов не пускали никого из посторонних, никому не позволяли заглядывать в ёмкость с тестом. его нельзя было хвалить, чтобы ни в коем случае не сглазить. первые блины никогда не ели сами, их ставили у окна, чтобы мог угоститься любой путник или нищий. на масленицу пекли огромное количество блинов разных видов, ведь считалось, что предстоящий год будет тем успешнее, удачнее и богаче, чем больше будет съедено блинов.

особенность блинов – их пористая, лёгкая текстура, они пышные и мягкие. существует множество видов, рецептов и способов подачи блинов. у каждой хозяйки были свои уникальные рецепты, которые никогда не разглашались и передавались из поколения в поколения, свои секреты и ритуалы. раньше блины не жарили, а пекли в печи, сковороду ни для чего другого не использовали и не мыли, чтобы блины не приставали. в каждом доме была отдельная ёмкость для опары, специальный черпак для того, чтобы наливать блинное тесто. сковороду смазывали кусочком сала или тонким слоем масла, обычно это делали пёрышком.

53453fd

Литература

4,5(59 оценок)

Война миров, гиганты американцы, латинскйи бой, сопли над пропастью, мертвый раненного тащит

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Литература

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.