Какая еда была в средневековье? ? ! ( все )

Многие бедняки ни разу в жизни не пробовали блюд, которые едва ли не ежедневно поглощали аристократы.  основным и жизненно важным продуктом было, конечно, зерно, из которого пекли хлеб и варили каши. среди многих видов зерновых была популярна и гречка, сейчас почти забытая в германии. хлеб ели в огромных количествах - до килограмма в день на человека. чем меньше было денег, тем больше хлеба в рационе. хлеб при этом тоже был разным. белый и ячменный хлеб был предназначен для богачей, ремесленники ели овсяный хлеб, крестьяне довольствовались ржаным. монахам пшеничный хлеб из соображений аскезы есть не разрешалось, в исключительных случаях содержание пшеницы в муке не должно было превышать трети. в тяжелые времена для выпечки использовали коренья: редьку, лук и петрушку.

Грандиозная постройка признана самым длинным сооружением, возведенным когда-либо человеком, его длина по некоторым данным составляет без малого 8 852 километра. при этом высота стены в среднем – 7,5 метров (а максимальная – до 10 метров), а ширина у основания – 6,5 метров. свое начало китайская стена берет в городе шайханьгуань, а заканчивается она в провинции гансу. возводилась китайская стена с целью защиты империи цинь от угрозы с севера. тогда в 3 веке но н.э. император цинь шихуанди приказал построить невероятное по своей масштабности оборонительное укрепление, к строительству которого привлеклось более миллиона человек (рабы, крестьяне и военнопленные). во время возведения стены погибли десятки и сотни тысяч человек, поэтому она считается еще и самым крупным кладбищем в мире. при всем этом качество постройки поражает – даже спустя 2000 лет большая часть стены осталась цела, хотя основным материалом для нее служила утрамбованная земля, а в составе раствора для укладки камней и кирпичей обнаружена обычная рисовая мука. но все же некоторые участки стены были восстановлены уже в более поздний период, так как с течением времени они были разрушены под воздействием естественных условий.