Всоединении каких элементов содержатся минеральные соли. какую роль для живых организмов играют минеральные соли

206

263

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

david2005317

Биология

4,6(43 оценок)

роль минеральных солей в организме. кроме белков, жиров и углеводов, здоровое питание должно содержать различные минеральные соли: кальция, фосфора, железа, калия, натрия, магния и другие. эти минералы поглощаются растениями из верхних слоев почвы и из атмосферы, а затем в организм человека и животных через растительную пищу.

в организме человека используется почти 60 элементов, но основными считаются только 22 элемента. они составляют в общей сложности 4% веса тела человека.

все минеральные вещества, которые присутствуют в организме человека, условно разделяются на макроэлементы и микроэлементы. макроэлементы: кальций, калий, магний, натрий, железо, фосфор, хлор, сера в больших количествах присутствуют в организме человека. микроэлементы: медь, марганец, цинк, фтор, хром, , никель и другие требуются организму в небольших количествах, но важны. например, содержание бора в крови человека минимально, но его присутствие необходимо для нормального обмена важных макроэлементов: кальция, фосфора и магния. организму не будет никакой пользы даже от огромного количества этих трех макроэлементов без бора.

минеральные соли в организме человека поддерживают необходимое кислотно-щелочное равновесие, нормализуют водно-солевой обмен, поддерживают работу эндокринной системы, нервной, пищеварительной, сердечно сосудистой и других систем. также, минеральные вещества участвуют в кроветворении и свертывании крови, в обмене веществ. они необходимы для построения мышц, костей, внутренних органов. в водном режиме минеральные соли играют также важную роль. поэтому, минеральные вещества в достаточном количестве должны постоянно поступать с пищей, так как в организме человека происходит непрерывный обмен минеральных солей.

недостаток минеральных веществ. недостаток макро и микроэлементов приводит к тяжелым заболеваниям. например, длительный недостаток поваренной соли может к нервному истощению и ослаблению работы сердца. недостаток солей кальция приводит к повышенной ломкости костей, а у детей может развиться рахит. при недостатке железа развивается анемия. при недостатке йода– слабоумие, глухонемота, зоб, карликовый рост.

к основным причинам, вызывающим недостаток минеральных веществ в организме относятся:

1. некачественная питьевая вода.

2. однообразное питание.

3. регион проживания.

4. заболевания, приводящие к потере минеральных веществ (кровотечение, язвенный колит).

5. лекарства, препятствующие усвоению макро и микроэлементов.

минеральные вещества в продуктах. единственным способом доставить организму все необходимые минеральные вещества является здоровое питание и вода. нужно регулярно употреблять растительную пищу: зерно, бобовые, корнеплоды, фрукты, зеленые овощи — это важный источник микроэлементов. а также рыбу, птицу, красное мясо. большая часть минеральных солей при кулинарной обработке не теряется, но значительное их количество переходит в отвар.

в разных продуктах различно и содержание минеральных веществ. например, молочные продукты содержат более 20 минералов: железо, кальций, йод, марганец, цинк, фтор и др. в мясных продуктах содержатся: медь, серебро, цинк, титан и др. в морских продуктах – фтор, йод, никель. в некоторых продуктах питания избирательно концентрируются только определенные минеральные вещества.

соотношение различных минеральных веществ, поступающих в организм, имеет большое значение, так как они могут снижать полезные качества друг друга. например, при избытке фосфора и магния снижается усвоение кальция. поэтому их соотношение должно быть 3: 2: 1 (фосфор, кальций и магний).

hlipkaya

Биология

4,5(64 оценок)

Все эти науки - основа медицины. их изучение позволяет проводить профилактику заболеваний, искать и находить способы их лечения.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.