Почему макаронные изделия следует хранить в сухом месте? в какой стране особенно любит готовить блюда из макаронных изделий ? что является сырьём для производства макарон ?
Ответы на вопрос:
макароны гигроскопичны, поэтому хранить их следует в сухом месте при комнатной температуре в герметичной упаковке. макаронные изделия впитывают в себя различные запахи, поэтому рекомендуется хранить их отдельно от резко пахнущих продуктов. самое лучшее – хранить макароны в стеклянной банке с герметично закрывающейся крышкой.
макаронные изделия, которые хранят в помещениях с высокой влажностью, могут заплесневеть, а также они легко поражаются вредителями-насекомыми. при относительной влажности ниже 50% макароны усыхают и становятся ломкими.
гарантийный срок хранения макаронных изделий без добавок при оптимальных условиях хранения – один год. изделия с добавками следует хранить при более низкой, чем обычные макароны, температуре не более 1–2 месяцев.
считается, что макаронные изделия в европу из китая известный путешественник марко поло в середине 90-х годов xiii века. это были трубочки, сделанные из рисовой муки.
в индии макаронные изделия известны по крайней мере, с 1200 года н.э., а возможно, и раньше, там такие изделия называли sevika – «нить». примерно в это же время высушенные изделия из муки были известны и на востоке, арабы называли их rishta, что по-персидски также означало «нить». итальянцы выбрали для этого продукта слово spaghetti, которое образовали от слова spago – «нить».
до xviii века итальянскую пасту изготавливали только вручную, это было дорогое блюдо, и лакомились им в основном гурманы. обычно их подавали к столу с медово-сахарным соусом. но уже к середине xviii столетия были изобретены машины для изготовления макаронных изделий. это к увеличению объемов выпускаемой продукции, и макаронные изделия стали дешевле и доступнее простым гражданам. именно с этого времени пасту стали считать национальным блюдом итальянцев. «паста» по-итальянски означает «тесто».
иногда при изготовлении макаронных изделий используется также рисовая мука, гречневая мука, крахмал из бобов мунг. иногда в тесто для макаронных изделий добавляют различные ингредиенты: томат-пасту, шпинат, яйца.
некоторые из макаронных изделий делают и из свежеприготовленного теста (лагман, лапша, ньокки, бешбармак).
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Математика
-
Forsenboy23.11.2020 00:29
-
Qwtyt08.10.2021 16:25
-
Samiko28010616.09.2021 09:44
-
ДианочкаР19.07.2022 23:27
-
Neo1111814.05.2023 18:37
-
zaika2590128.05.2021 01:41
-
LenaED10.10.2021 19:22
-
Урок54127.02.2020 11:39
-
arinaaverichev14.04.2023 00:31
-
AMAYA00009.12.2022 08:55
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.