Если в стакан воды (100 грамм) насыпать сахар (чайную ложку) и соль (чайную ложку) то какая будет вода на вкус ?

241

439

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Marinap0385

Химия

4,8(27 оценок)

чайная ложка вмещает, в зависимости от ее размера, от 5 до 7 мл (или 5-7 см³) воды, возьмем среднюю вместимость 6 см³ насыпная плотность сахарного песка 0,85 г/см³. в ложке без верха уместится: m₁ = d₁*v =0,85*6 = 5,1 (г). массовая доля сахара при растворении в 100 г воды: w₁ =m₁/(m₁+100) = 5,1/105,1 = 4,9 %. максимальный порог чувствительности к сладкому - 20%, т.е. ощущение сладкого будет не максимальным. насыпная плотность поваренной соли мелкого d₂ = 1,2 г/см³ в чайной ложе без верха соли будет: m₂ = d₂*v = 1,2*6 = 7,2 (г) массовая доля соли при добавлении 100 г воды: w₂ = m₂/(m₂+100) = 7,2/107,2 = 6,7% максимальный порог чувствительности соленого 10%, концентрация довольно близка к этому порогу. вывод: вкусовое ощущение будет сложное, но соленый вкус будет преобладать. примечание: сахар смягчает вкус соли, но не перебивает его. при засолке в некоторых рецептах в рассол для огурцов добавляют ложку сахара на каждую ложку соли, а в рассол для помидоров 2 ложки сахара на ложку соли, и это засолка!

alesqwer

Химия

4,4(99 оценок)

кислота + основание -> соль + вода

1) h2co3 + 2naoh -> na2co3 + 2h2o

2) 2hno3 + cu(oh)2 -> cu(no3)2 + 2h2o

3) 2hci + ba(oh)2 -> bacl2 + 2h2o

4) -

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.