2.рассказать о важных элементах в клетке, их значение в организме

Вживых организмах обнаружено более 70 элементов. они являются составной частью определенных веществ, образующих структуры организма и участвующих в реакциях. одних элементов в организмах содержится больше, других меньше, третьи присутствуют в ничтожных количествах. макроэлементы. элементы, содержание которых в живых организмах составляет от десятков до сотых долей процента, называются макроэлементами. живые организмы более чем на 98 % состоят из четырех элементов: кислорода (о), углерода (с), водорода (н) и азота (n). водород и кислород — составные элементы воды. наряду с углеродом и азотом эти элементы являются основными составляющими органических соединений живых организмов. в состав молекул многих органических веществ также входят сера (s) и фосфор (р). кроме того, к макроэлементам относятся натрий (na), калий (к), магний (mg), кальций (са), хлор (с1) и др. важнейшим макроэлементом для организма человека является кальций. его соединения, в частности ортофосфат, составляют минеральную основу костей и зубов. другие соединения кальция участвуют в нервной и мышечной деятельности, входят в состав клеток и тканевой жидкости организма. суточная потребность взрослого человека в кальции составляет от 0,8 до 2 г. основные источники этого элемента — молоко, кефир, творог, сыр, рыба, фасоль, петрушка, зеленый лук, а также яйца, гречка, овсянка, морковь и горох. однако в пище могут также содержаться вещества, препятствующие усвоению кальция, например щавелевая кислота и фитин. со щавелевой кислотой кальций образует малорастворимую соль, фитин тоже довольно прочно удерживает кальций. поэтому важно не злоупотреблять из щавеля и шпината, в листьях которых содержится 0,1 —0,5 % щавелевой кислоты. фитин, присутствующий в овощах и злаках, разрушается при нагревании, поэтому менее вреден. ржаной хлеб полезнее пшеничного — в нем меньше фитина. микроэлементы. жизненно важные элементы, которые содержатся в живых организмах в исключительно малых количествах (менее 0,01 %) составляют группу микроэлементов. к этой группе относятся некоторые металлы, например железо (fe), цинк (zn), медь (си), марганец (мп), (со), молибден (мо), а также неметаллы фтор (f), йод (i) и др. процентное содержание того или иного элемента не характеризует степень его важности в организме. например, йод, содержание которого в норме в организме человека не превышает 0,0001 %, входит в состав гормонов щитовидной железы тироксина и т р и й о д т и р о н и н а. эти гормоны регулируют обмен веществ, влияют на рост, развитие и дифференцировку тканей, на деятельность нервной системы. железо и медь входят в состав ферментов, участвующих в клеточном дыхании. вместе с они играют важную роль в процессах кроветворения. цинк и марганец оказывают влияние на рост и развитие организмов. фтор входит в состав костной ткани и эмали зубов. более подробная информация о содержании и биологической роли элементов в живых организмах в таблице 1. таблица 1. биологически важные элементы элемент содержание, % биологическая роль макроэлементы кислород(о) 65 — 75 входит в состав молекул воды и органических веществ, обеспечивает реакции окисления, в ходе которых выделяется необходимая организму энергия углерод(с) 15—18 входит в состав молекул всех органических веществ водород (н) 8—10 входит в состав молекул воды и всех органических веществ азот(n) 1,5 — 3 входит в состав молекул органических веществ, в том числе белков, нуклеиновых кислот, атф кальций(са) 0,04—2 входит в состав костной ткани, зубной эмали, участвует в процессах свертывания крови и обеспечивает сократимость мышечных волокон. у растений входит в состав клеточной стенки фосфор (р) 0,2—1 входит в состав органических веществ (днк, рнк, атф и костной ткани и зубной эмали калий(к) 0,15 — 0,4 один из основных катионов в организме животных: участвует в генерации биоэлектрических потенциалов, регуляции ритма сердечной деятельности. также участвует в процессе фотосинтеза сера (s) 0,15 — 0,2 входит в состав органических веществ (белков, некоторых аминокислот) хлор (с1) 0,05 — 0,1 основной анион в организме животных. входит в состав соляной кислоты желудочного сока натрий (na) 0,02 — 0,03 один из основных катионов: участвует в генерации биоэлектрических потенциалов, поддерживает нормальный ритм сердечной деятельности, влияет на синтез гормонов магний (mg) 0,02 — 0,03 входит в состав хлорофилла, некоторых ферментов, а также в состав костной ткани и зубной эмали элемент содержание, % биологическая роль микроэлементы железо (fe) 0,01 входит в состав многих ферментов, гемоглобина и миоглобина. участвует в процессах клеточного дыхания и фотосинтеза кремний (si)* 0,001 участвует в формировании костей и коллагена — основного белка соединительной ткани животных. входит в состав клеточной оболочки растений u,iihk(zn) 0,0003 входит в состав инсулина, некоторых ферментов, принимает участие в процессах

Она состоит из: раковина, мускул-замыкатель, место прикрепления мускула-замыкателя, выводной сифон, вводной сифон, жабры, мантия, нога