Решите тест. 30 1 (3 ). по своей природе энзимы – это: а. белки. б. жиры. в. углеводы. г. углеводороды. 2 (3 ). ферменты не участвуют в реакциях разложения: а. белков. б. жиров. в. полисахаридов. г. нуклеиновых кислот. 3 (3 ). продуктами разложения жиров являются молекулы: а. глюкозы. б. аминокислот. в. глицерина и жирных кислот. г. сахарозы. 4 (3 ). ученый, который назвал ферменты «носителями жизни»: а. н. пирогов. б. и. павлов. в. и. мечников. г. и. сеченов. 5 (3 ). ферменты способны максимально увеличить скорость реакции: а. в 10 раз. б. в 102 раз. в. в 105 раз. г. в 1015 раз. 6 (3 ). значение рн, при котором фермент крови каталаза наиболее активен: а. 5,0. б. 6,0. в. 7,0. г. 8,0. 7 (3 ). производство, использующее фермент амилазу: а. кожевенное. б. колбасное. в. сыродельное. г. хлебопекарное. 8 (3 ). фермент, используемый в сыроделии для свертывания молока: а. амилаза. б. каталаза. в. пепсин. г. реннин. 9 (3 ). ферменты не используются при производстве: а. пива. б. сыра. в. фарфора. г. хлебобулочных изделий. 10 (3 ). будет ли действовать фермент желудочного сока пепсин в ротовой полости? а. да. б. нет. в. начнет действовать через определенное время. г. только совместно с амилазой. часть б. со свободным ответом 11 (10 ). по уравнению реакции с6н12о6 => 2с2н5он + 2со2 рассчитайте объем оксида углерода (iv), выделившегося при спиртовом брожении глюкозы, если получено 230г этилового спирта. 12 (6 ). в раствор пероксида водорода опустили поочередно по кусочку сырого и вареного картофеля. предположите, что будет происходить в каждом случае. дайте обоснованный ответ. 13 (4 ). запишите определение понятия «селективность ферментов»

207

335

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

DavidWorld

Химия

4,4(4 оценок)

4) б 5) а 12) при добавлении в перекись вареного картофеля ничего не происходит, а при добавлении сырого начинает выделяться газ. опытным путем можно определить, что это кислород ( если собрать выделяющийся газ в пробирку и внести туда тлеющую лучинку, она вспыхнет). дело в том, что в сыром картофеле содержится фермент пероксидаза, разлагающий перекись -2н2о2 = 2н2о + о2↑, а в вареном этот фермент уничтожен при варке, как и любое вещество белкового происхождения.

StarAl73

Химия

4,7(91 оценок)

1)взвесить. концентрированная серная- гораздо тяжелее воды. 2) по внешнему виду. серная будет как маслянистая жидкость

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.