Как известно при выпечке хлеба (бисквита) в тесто добавляется "пекарский порошок"- смесь солей: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония и карбамат аммония. все эти соли при нагревании разлагаются и тесту желанную пористость. составьте уравнение реакций происходящих при выпечке бисквита.

299

493

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Волкова24

Химия

4,5(68 оценок)

Карбонат аммония (nh₄)₂co₃ = 2nh₃ + co₂ + h₂o гидрокарбонат аммония nh₄hco₃ = nh₃ + co₂ + h₂o карбамат аммония nh₂coonh₄ = 2nh₃ + co₂

polinakomarova3

Химия

4,4(49 оценок)

Рішення і в 10 л

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.