Укажи преимущества биотехнологий по сравнению с традиционными способами получения продуктов питания.

Во всем мире пища является частью культурной и общественной жизни, а также имеет для людей определенное религиозное значение. поэтому любая технологическая модификация, в том числе изменения генетической основы используемых в пищу растений или животных, может вызвать сопротивление со стороны общества. во многих странах вмешательство человека в природу, часто рассматриваемое с религиозных позиций, вызывает общественное и этическое сопротивление, направленное против генетических модификаций. в то время как цели продовольственной безопасности, в узком ее понимании, четко сформулированы и согласованы на международном уровне, цели защиты природы, экологической безопасности и экологически рационального сельского хозяйства гораздо более сложны, неясны и варьируют в зависимости от особенностей конкретного региона.

Поздней осенью и зимой древесные и кустарниковые породы находятся в состоянии покоя. жизненные процессы у них заторможены, рост и развитие не могут возобновиться даже при благоприятных условиях. в этом легко убедиться, если в ноябре-декабре срезать ветку и поставить ее в стакан с водой в теплой комнате: ветка сохраняет безжизненный вид, почки не распускаются долго (а могут и не распуститься совсем). но в конце зимы растения близки к выходу из состояния покоя: уже через два-три дня на срезанных ветках, внесенных в комнату, почки раскрываются, начинается рост листьев. в состоянии покоя деревья и кустарники становятся мало восприимчивыми к холоду и другим зимним . своеобразная "блокировка" связей с внешней средой служит надежной защитой от всех превратностей зимней поры. осенью, когда покой наиболее глубок, он предохраняет растения также и от весьма вероятных в этот сезон "провокаций". ведь осенние потепления могли бы вызвать преждевременное раскрывание ночек. впрочем, иногда происходят и нарушения осеннего покоя.