Как доказать наличие глюкозы в продуктах гидролиза крахмала?

121

289

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

gio8

Химия

4,8(55 оценок)

крахмал имеет структурную формулу (c6h10o5)n. он состоит из звеньев двух других полисахаридов – амилозы и амилопектина, соединенных между собой. процентное соотношение которых составляет 10-20 к 80-90%, соответственно.

рис. 2. структурная формула крахмала.

гидролиз крахмала

как и для всех других полисахаридов, для крахмала характерна реакция гидролиза – взаимодействие с водой в присутствии катализаторов, которыми выступают кислоты. крахмал может гидролизоваться частично образуя в качестве продуктов декстрины – (с6н10о5)n –вещества с молекулярной массой значительно ниже, чем у кр

Amina21777

Химия

4,7(56 оценок)

3zn+4h2so4=3znso4+s+4h2o

в-ль zn - 2e--> zn 3 о-ние

о-ль s + > s 1 в-ние

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.