Сочинение по на тему "как не отравить ребенка нитратами"

155

296

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

стася106

Химия

4,5(37 оценок)

правило 1. в самом начале лета старайтесь не покупать продукты с высоким содержанием нитратов.

все овощи по способности накапливать нитраты делятся на 3 группы: • с высоким содержанием (до 5000мг на кг массы) – свекла, укроп, шпинат, салат, листовая капуста, зелёный лук, редис, арбузы, дыни; • со средним содержанием (300 – 600 мг/кг) – кабачки, репа, цветная капуста, белокочанная капуста, редька, морковь, огурцы, хрен; • с низким содержанием (80 – 100 мг/кг) – щавель, горох, брюссельская капуста, томаты, картофель, фасоль, фрукты и ягоды.

правило 2. по сравнению со своими собратьями меньше всего нитратов содержат овощи среднего размера. маленькие, наоборот, накопили максимальное количество солей для дальнейшего роста.

правило 3. листья зелени и салатов не должны быть повреждёнными. именно в местах заломов при доступе воздуха формируются вредные нитросоединения.

правило 4. нитраты скапливаются в местах активного движения соков.

• в листовой зелени — в черешках и стеблях.• в кабачках, огурцах и патиссонах – в кожуре и у плодоножки.• в картофеле – в кожуре и сердцевине.• в капусте – в верхних листьях и кочерыжке.• в моркови, свекле и редисе – в кожуре, у черешка и на кончике корнеплода.

правило 5. перед приготовлением овощей вымочите их в воде не менее часа – большая часть нитратов уйдёт в воду. готовьте на пару с открытой крышкой. почти все нитраты выделяются в первые 15 минут варки. поэтому после закипания слейте воду и наберите новой. свежие же салаты и пюре должны быть съедены сразу, чтобы при «общении» блюда с воздухом в нём не образовывались новые соединения.

правило 6. покупайте овощи в сезон. не стоит приобретать дыни и арбузы в июне месяце, если в ваших широтах они созревают в конце августа.

правило 7. витамин с не даёт нитратам превращаться в кишечнике в токсичные нитраты. поэтому заправлять салаты парой капель лимонного сока не помешает. а вот клюквенный сок имеет абсолютно противоположное действие и способствует образованию нитритов.

ed31121

Химия

4,7(91 оценок)

Кормить его проверенными продуктами.

МенязовутКатяЗвога

Химия

4,4(99 оценок)

1) неверно - алмаз, графит, карбин, флюорен

Объяснение:

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.