Есть ответ 👍

Ответьте на вопросы: 1. какова питательная ценность макаронных изделий? 2. почему макаронные изделия увеличиваются во время варки? 3. почему при варке макароны нужно опускать в кипящую воду?

123
407
Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

egor570
4,6(19 оценок)

1). пищевая  ценность  макаронных  изделий зависит от сорта муки и  обогатительных добавок.  макаронные  изделия характеризуются высокой  питательностью, хорошей усвояемостью, простотой и быстротой  приготовления из них блюд. основные достоинства  макаронных изделий  как продуктов питания    — высокая усвояемость основных питательных  веществ  макаронных  изделий– белков и углеводов.обогащенные  изделия  имеют повышенную пищевую  ценность.  2).при  варке  макаронные  изделия увеличиваются  в массе в 2,5–3 раза за  счет поглощения воды клейстеризующимся крахмалом. 3).макароны нужно варить только в кипящей подсоленной воде, чтобы они сохранили форму, а если их варить сразу в холодной воде, то получить смесь в виде замаски.
qwweee
4,4(22 оценок)

1. питательная ценность макаронных изделий состоит в большом количестве углеводов в них. помимо углеводов они содержат белки, жиры, минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор и железо. 2. макаронные изделия увеличиваются во время варки за счёт поглощения воды крахмалом. 3. это необходимо делать, чтобы макароны не размокали и в итоге не стали однородной массой.

(373/30*21/10-128/5)*25/16+13/4=(373/10*7/10-128/5)*25/16+13/4=(2611/100-128/5)*25/16+13/4=(2611-2560)/100*25/16+13/4=51/100*25/16+13/4=51/4*1/16+13/4=51/64+13/4=(51+208)/60=259/64

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Математика

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS