Регистрация Спросить otvet5GPT
Тарасй
05.06.2022 19:45
Биология
Есть ответ 👍

Используя содержание текста «полезные бактерии» и знания школьного курса биологии, ответьте на вопросы. 1) какие условия необходимы для получения простокваши? 2) откуда берётся энергия для жизнедеятельности молочнокислых бактерий? 3) почему молочнокислой бактерии для получения такого же количества энергии необходимо переработать больше веществ, чем обыкновенной амёбе? полезные бактерии термин «анаэробы» ввёл в науку французский учёный л. пастер, открывший в 1861 г. бактерии маслянокислого брожения. у анаэробов расщепление органических веществ идёт без участия кислорода. бескислородное окисление происходит в клетках молочнокислых и многих других бактерий. именно так они получают энергию для своих жизненных процессов. такие бактерии распространены в природе. каждый день, съедая творог или сметану, выпивая кефир или йогурт, мы сталкиваемся с молочнокислыми бактериями, – они участвуют в образовании молочнокислых продуктов. в 1 см3 парного молока находится больше 3 миллиардов бактерий. при скисании молока коров получается йогурт. в нём можно найти бактерию под названием «болгарская палочка», которая и совершила превращение молока в кислый молочный продукт. болгарская палочка – вид молочнокислой бактерии, известный во всём мире; она превращает молоко во вкусный и полезный йогурт. всемирную славу этой бактерии принёс учёный и.и. мечников. он заинтересовался причиной необычного долголетия в некоторых деревнях болгарии. мечников выяснил, что основным продуктом питания долгожителей был йогурт. учёному удалось выделить из продукта молочнокислую бактерию, а затем он использовал её для создания особой простокваши. он показал, что достаточно добавить в свежее молоко немного этих бактерий, и через несколько часов в тёплом помещении из молока получится простокваша. болгарская палочка сбраживает лактозу молока, т.е. расщепляет молекулу молочного сахара на молекулы молочной кислоты. молочнокислые бактерии для своей работы могут использовать не только сахар молока, но и многие другие сахара, содержащиеся в овощах и фруктах. бактерии свежую капусту превращают в квашеную, яблоки – в мочёные, а огурцы – в солёные. в любом случае из сахара образуется молочная кислота, а энергия распада молекул сахара обеспечивает жизнедеятельность бактерий. процесс расщепления сахара без участия кислорода относят к реакциям брожения. расщепление веществ при участии кислорода более эффективно, так как выделяется гораздо больше энергии, чем при брожении. поскольку энергия реакций бескислородного окисления заметно меньше, чем кислородного, бактериям приходится перерабатывать бóльшие количества веществ и выделять много продуктов обмена веществ. болгарскую палочку относят к факультативным (необязательным) анаэробам. это означает, что они могут использовать и кислород для окисления углеводов.

228
410
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ioOllOoi
ioOllOoi
4,5(81 оценок)

1.он ( ученый и.и.мечников) показал, что достаточно добавить в свежее молоко немногоэтих бактерий (болгарская палочка), и через несколько часов в тёплом помещении из молокаполучится простокваша. 

2.  в любом случае из сахара образуется молочная кислота,а энергия распада молекул сахара обеспечивает жизнедеятельность бактерий.

3. - 

jasmin20052
jasmin20052
4,6(40 оценок)

это точно A или C

ведь другие формы не изменяютьса

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Биология

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.

  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.

  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!

  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS