При понижении температуры пищи активность ферментов слюны что делает ?

285

386

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

mangle56

Биология

4,8(81 оценок)

При понижении температуры активность ферментов замедляется

Ameya

Биология

4,6(35 оценок)

1. белки. функции – структурная (белки цитоскелета – «», на котором держится клетка), каталитическая (все ферменты в живом организме имеют пептидную природу), защитная (кератин, закладывающий основу производных эпидермиса – верхнего слоя кожи), регуляторная функция (регуляция клеточного цикла, транскрипции, синтеза белка, сплайсинга), гормональная функция, транспортная функция (альбумины) и тд.

2. липиды. функции – энергетическая (при окислении 1г жира выделяется вдвое больше энергии, чем при окислении 1г углеводов), теплоизоляционная и защитная (жир – хороший изоляционный материал), структурная (фосфолипиды, сфинголипиды, холестерин составляют основу мембран клеток), гормональная (стероиды, простагландины, эйкозаноиды), витаминная (a, d, e, k).

3. углеводы. функции – структурная (целлюлоза – основа клеточной стенки растений; хитин у грибов), сахара являются важным компонентом днк, рнк, атф, адф и тд; энергетическая (окисление 1г углеводов - ~4 ккал), осмотическая функция, рецепторная.

4. нуклеотиды – входят в состав днк и разных рнк, обеспечивая постоянство структуры генетической информации.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.