Для чего применяют жиры? почему жиры используются в моющих средствах?

Жиры используются в пищу. некоторые масла используются для изготовления косметических средств (кремов, масок, мазей). ряд жиров имеет лекарственное значение: касторовое, облепиховое масло, рыбий и гусиный жир. жиры сельдевых рыб используются для подкормки сельскохозяйственных животных. высыхающие растительные масла используются для производства олиф. сырьем для производства маргарина являются многие растительные масла и китовый жир. животные жиры идут для производства мыла, стеариновых свечей. жиры используются для получения глицерина и смазочных материалов. однако использование пищевых продуктов как сырья – непозволительная роскошь. поэтому разработали процессы, позволяющие использовать для получения, например, высших карбоновых кислот парафина. мыло в быту и промышленности все чаще заменяется на синтетические моющие средства

      2кг--х 1)c+h2o=co+h2         18--22,4 х=2*22,4/18=2,49л.         2)c+h2o=co2+h2           ,4 х=2*22,4/18=2,49л 3)2,49+2,49=4,98л (co2+h2)