Напишите электронное письмо своему другу по переписке о традиционном или популярном блюде в вашей стране

    1.  сало.  свиное сало и борщ – более всего ассоциируются с украинской кухней. этот продукт и отношение к нему украинцев даже стали «героями» множества анекдотов и афоризмов. сало употребляется в пищу в разном виде: сырым, соленым, в рассоле, копченым, жареным, перетертым с чесноком и специями. рекомендуем попробовать этот легендарный продукт -   в ресторане или на хорошем рынке. кстати, вопреки распространенному стереотипу, от свежего сала – не полнеют. из-за огромного многообразия рецептов приготовления сала – возможно, вам придется попробовать несколько его видов, чтобы выбрать понравившееся.

    2. хлеб. «белый» пшеничный хлеб раньше пекли преимущественно к праздникам. в обычные дни главным блюдом на столе был «черный» ржаной хлеб, называемый «житним» (от украинского «жито» - рожь). один из киевских рынков до сих пор носит имя «житний». именно ржаной хлеб следует заказывать на обед к украинским .

    небольшое отступление.  выражение «українськи страви»  (произносится «украйинськы стравы») переводится как «украинские блюда». такая надпись на вывеске заведения питания, на его визитке или меню – означает то, что здесь готовят блюда украинской кухни. то есть, «українськи страви», как правило, – это не название ресторации.   однако, в киеве таки есть один ресторан с таким именем.      

    вернемся, однако, к нашей теме. самые популярные украинские блюда, которые стоит попробовать.  столпы украинской кухни: борщи, вареники, голубцы, галушки, сиченики, зразы.

    3. салат из буряка.  буряк - это свекла по-украински. салатов из буряка существует множество. самый простой и вкусный: отварная свекла трется на терке и подается под растительным маслом.   

    4. борщ.  это блюдо имеет множество разновидностей, бывает постным или на мясном бульоне. закарпатский борщ не похож на одесский, полтавский - на черниговский, волынский - на киевский, а львовский - на харьковский и т.д. мы будем говорить о красном борще (классическом, на мясном бульоне), однако, в большинстве заведений вы сможете попробовать также зеленый борщ, а кое-где и постные борщи.. обязательными компонентами красного борща являются буряк (свекла) и капуста. дразнящий аппетитный аромат борщу лук, чеснок, перец, укроп, петрушка и другие ароматные растения. в тарелке обязателен большой кусок мяса и сметана. также в борще могут быть фасоль, грибы, всего до 20 и более ингредиентов! к настоящему борщу пшеничные пампушки с чесноком. в принципе, хорошим борщом можно пообедать, то есть наесться доотвала, так, что котлет или голубцов уже не хочется. в-общем, украинский борщ – гвоздь гастрономической программы.

d и e одинаковые, но одно из этого (d или e)