Ответы на вопрос:
витамин – это органический состав, необходимый в крошечных количествах для незаменимых метаболических реакций в живом организме. [1, с. 12] термин «витамин» не включает в себя другие существенные питательные вещества, такие как диетические минералы, незаменимые жирные кислоты, или незаменимые аминокислоты, и при этом термин также не охватывает большое количество других питательных веществ, которые заботятся о здоровье, но не жизненно важны.
витамины являются активными веществами, ежедневное употребление которых обуславливает слаженную работу всего организма.
в отличие от питательных веществ, витамины не поставляют энергию. в организм человека витамины поступают преимущественно с пищей или же синтезируются бактериями, обитающими в кишечнике. основным источником витаминов являются растения, однако они содержатся также и в продуктах животного происхождения, например, в мясе (в особенности во внутренностях, т.е. потрохах), яйцах и молочных продуктах. некоторые витамины встречаются в природе в форме так называемых провитаминов, другие входят в состав коэнзимов.
витамины – это биомолекулы, которые действуют и как катализаторы, и как субстраты (носители катализаторов) в реакциях. когда витамины действуют как катализаторы, их относят к ферментам и называют совместно действующими факторами. например, витамин k является частью протеаз, вовлеченных в свертывание крови. витамины также действуют как коэнзимы, пронося радикалы и группы между ферментами. например, фолиевая кислота проводит различные формы углеродистой группы – метила, формила и метилена - в клетку.
витамины играют важную роль как антиоксиданты. в организме человека витамины не синтезируются, за исключением витамина d, который через ряд промежуточных стадий вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей. прочие витамины должны поступать с пищей. недостаток их в пище ведет к дефицитным состояниям и тем самым провоцирует различные заболевания. передозировка витаминов также опасна. к типичным заболеваниям, вызываемым дефицитом витаминов, относятся скорбут (цинга), бери-бери (авитаминоз в1), пеллагра, анемия и рахит.
при питании все жизненно важные витамины поступают в организм в достаточном количестве, поэтому здоровый человек не нуждается в дополнительном приеме витаминов в виде специальных препаратов. потребность в витаминах зависит от многих факторов. дети, подростки, беременные женщины и кормящие матери, профессиональные спортсмены, лица, занятые трудом, а также пожилые люди в повышенном количестве витаминов.
курение и употребление алкоголя также требует увеличения потребления витаминов. это касается лиц, переживающих состояние стресса, и больных, вынужденных принимать много различных лекарств.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Математика
-
Мирандалина141414.03.2020 05:56
-
yaannase25.10.2020 02:05
-
Littlebybigheart111108.10.2022 04:23
-
Камилия31126.05.2022 02:32
-
shootdm10024.02.2023 10:29
-
mchervina26.04.2021 07:16
-
професорАртём07.06.2020 04:19
-
елена124567806.01.2023 15:31
-
azarkan07.06.2021 21:15
-
ryzhij27.01.2020 14:48
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.