Написать доклад на тему органы пищевариния

Клетки и ткани организма человека в постоянном пополнении питательными веществами. организм получает их в составе пищи, содержащей белки, жиры, углеводы, которые используются в качестве строительного материала при роете и воссоздании новых клеток взамен отмирающих. пища служит также источником энергии, которая расходуется в процессе жизнедеятельности организма. большое значение для нормальной жизнедеятельности имеют витамины, минеральные соли и вода, поступающие с пищей. витамины входят в состав разнообразных ферментных систем, а вода необходима в качестве растворителя. перед тем как быть усвоенной организмом, пища подвергается механической и обработке. эти процессы осуществляются в органах пищеварения, которые состоят из пищевода, желудка, кишечника, желез. расщепление пищи невозможно без ферментов, вырабатываемых пищеварительными железами. все ферменты в живых организмах имеют белковую природу; в небольших количествах они вступают в реакцию и по ее окончании выходят неизмененными. ферменты отличаются специфичностью: например, фермент, расщепляющий белки, не действует на молекулу крахмала, и наоборот. все пищеварительные ферменты способствуют растворению в воде исходного вещества, подготавливая его к дальнейшему расщеплению.   каждый фермент действует при определенных условиях, лучше всего при температуре 38-40°с.  ее повышение подавляет активность, а иногда и разрушает фермент. на ферменты оказывает влияние и среда: одни из них активны только в кислой среде (например, пепсин), другие - в щелочной (птиалин и ферменты поджелудочного сока). пищеварительный канал имеет длину около 8-10 м, на своем протяжении он образует расширения - полости и сужения. стенка пищеварительного канала состоит из трех слоев: внутреннего, среднего, наружного. внутренний представлен слизистым и подслизистым слоями. клетки слизистого слоя - самые поверхностные, обращены в просвет канала и вырабатывают слизь, а в расположенном под ним подслизистом слое залегают пищеварительные железы. внутренний слой богат кровеносными и лимфатическими . средний слой включает гладкую мускулатуру, которая, сокращаясь, передвигает пищу по пищеварительному каналу. наружный слой состоит из соединительной ткани, образующей серозную оболочку, к которой на протяжении тонкой кишки прикрепляется брыжейка. пищеварительный канал делится на следующие отделы: ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник.

Высотной поясностью.