Какие продукты и блюда входили в рацион питания восточнословянских племен

Основой хозяйства восточных славян являлось пашенное земледелие. особенности его ведения в различных регионах восточно-европейской равнины определялись специфическими природно-климатическими условиями. так, в южных (степных и лесостепных) районах, отличавшихся плодородием почв, была распространена переложная система земледелия, при которой участок целины распахивался и использовался в течение нескольких лет, после чего его забрасывали до восстановления плодородия почвы. в северных районах, покрытых многолетними лесами, практиковалась подсечная система земледелия, требующая предварительной подрубки определенного участка леса и последующего его выжигания. после того удобренная золой почва в течение нескольких лет приносила урожай. когда участок истощался, производилась расчистка новых земель. восточные славяне применяли пахотные орудия с железными рабочими частыми v рало (в южных областях) и соху (на севере) . среди зерновых культур преобладала пшеница, небольшое место занимала рожь, известны также просо, гречиха и ячмень. подчиненную роль в хозяйстве восточных славян играли скотоводство, охота (в том числе пушной промысел) , рыболовство и бортничество (сбор меда диких пчел) .

Ровнины, потому, что казахстан находится в районе гор