Расскажите о значении промысловых рыб для человека

Рыбы многих видов — важнейший источник питания людей. отходы переработки рыбной продукции используются для кормления сельскохозяйственных животных (свиней, кур, уток), пушных зверей на зверофермах. рыбный промысел — древнейшее занятие людей, особенно живущих на морских побережьях.

Природа сформировала организм необычно, плоское тело рыбы приспособлено к существованию на дне. вследствие этого, мясо обладает нестандартными свойствами. на протяжении всей человек использовал в кулинарных и лечебных целях. входит в традиционную рыбную кулинарию греции, испании, италии, турции, японии, сша польза кроме диетического питания при хронических заболеваниях хороша в обычном рационе. её полезные свойства обеспечивают: набор полезного веса при беременности; быстрое восстановление после тяжёлых болезней; профилактику рака у пожилых людей; повышение умственной работоспособности, памяти у школьников и студентов; повышение полового влечения; улучшение структуры волос и ногтей; очищение кожи, повышение её тургора. икра богата витаминами a, d, e, f, лецитином, фолиевой кислотой. эти веществ делают её полезной для: стимуляции клеток мозга; повышения иммунитета;   улучшения эластичности сосудов.