Найдите сообщение на тему по биологии о ядовитых грибах

к ядовитым грибам относятся 32 вида. самый опасный гриб — бледная поганка. встречается она часто. неопытные грибники иногда путают ее с шампиньонами или сыроежками. в поганке, как и в других грибах, много аминокислот, жиров и других полезных веществ. но «ложка дегтя портит бочку меда»: гриб содержит сильный яд - аманитотоксин. он не разрушается при термической обработке, не растворяется в воде. одна бледная поганка, попавшая в пищу, может погубить трех-четырех взрослых людей. довольно часто встречается ее близкий родственник — мухомор пантерный. к счастью, его острый, редечный запах обычно отпугивает грибников. по неприятному, «аптечному» запаху легко отличить от съедобных ядовитые шампиньоны — темно-чешуйчатый и рыжеющий. нередки отравления ложными опятами: серно-желтым и кирпично-красным. обычно это бывает осенью, когда масса городских жителей устремляется на добычу урожайного осеннего опенка. опасного двойника имеет и съедобный дождевик. из других часто встречающихся в молдавии ядовитых грибов следует отметить свинушку тонкую, лепиоту ядовитую и грибы рода иноцибе. кроме того, здесь произрастают условно ядовитые грибы — навозники чернильный и белый. при употреблении в пищу с алкоголем они вызывают отравление.

все грибы, учитывая характер вызываемых ими отравлений, делят на три группы.

к первой относят грибы, содержащие яд местного действия (шампиньон рыжеющий ядовитый, недоваренный осенний опенок, ряд других). они вызывают расстройство пищеварения, которое проявляется через 1—2 часа после еды.

ко второй группе относятся грибы, яд которых действует на нервные центры (мухоморы пантерный и красный, грибы рода иноцибе). через 2.часа после еды появляются тошнота, рвота, понос, сильная потливость. наступает состояние опьянения с приступами смеха, плача, галлюцинациями. возможна потеря сознания.

третья группа грибов (бледная поганка, опенок серно-желтый и др.) содержит ядовитые вещества, поражающие печень, почки и другие важнейшие органы. действие яда проявляется поздно — через 8—48 часов. за это время происходят необратимые разрушения в клетках важнейших органов человеческого организма, в центральной нервной системе. часто отравления заканчиваются смертельным исходом. их клинические симптомы: тошнота, рвота, резкая боль в животе, слабость, судороги.

при консервировании грибов в банки вместе с частичками почвы могут попасть бактерии, которые вызывают тяжелое заболевание — ботулизм. приводят к отравлению и условно съедобные грибы: сморчки, рядовка фиолетовая, дубовик и другие, если они неправильно приготовлены. опасно употреблять в пищу старые грибы, в которых начался процесс разложения. не рекомендуется собирать грибы у автомагистралей с интенсивным движением: здесь в грибах накапливаются .вредные вещества, поступающие из выхлопных газов автомобилей. при первых признаках отравления нужно немедленно промыть пострадавшему желудок, дать слабительное, уложить больного в постель и вызвать врача.

ядовитые грибы - токсичностью, не исчезающей после обработки!

эндоплазматическая сеть – это сложная система мембран, образующих трубочки, канальцы, цистерны, пузырьки. открыта в 1945 году ученым к. портером. её можно наблюдать только при электронного микроскопа. различают два вида эпс: гладкую и гранулярную.

гладкая эпс имеет вид трубочек, стенки которых представляют собой мембраны, сходные по своей структуре с плазматической мембраной. в ней осуществляется синтез липидов и углеводов. преобладает в клетках сальных желез, печени, в клетках богатых запасными питательными веществами, например, в семенах растений.

на мембранах каналов и полостей шероховатой эпс расположено множество рибосом, основная функция которых синтез белков. особенно много шероховатой эпс в клетках желез и нервных клетках.

аппарат гольджи присутствует во всех эукариотических клетках. он был открыт итальянским ученым к. гольджи в 1898 г. в нервных клетках. структурно – функциональная единица аппарата гольджи –  диктиосома.

комплекс гольджи представляет собой стопку мембранных мешочков (цистерн) и связанную с ними систему пузырьков.

он особенно развит в клетках, вырабатывающих белковый секрет, а также в нейронах и овоцитах.

функции комплекса гольджи:

транспорт и модификация веществ. синтез полисахаридов. участие в построении клеточной стенки. секреторная. образование лизосом.    

лизосомы открыты в 1955 году с электронного микроскопа. они представляют собой сферические мембранные мешочки, наполненные пищеварительными ферментами. в одной лизосоме могут находиться 30-50 различных ферментов. особенно лизосом много в животных клетках.

лизосомы расщепляют питательные вещества, переваривают попавшие в клетку бактерии, выделяют ферменты, удаляют путем переваривания ненужные части клеток