С. лекарственное растение любое сообщение для 5 класса

многолетнийкустарник высотой до 1,5 м семейства крыжовниковых. впервые культура крыжовниказароди­лась в xi в. в древней руси в монастырских садах, где он был известенпод названиями «берсень» и «агрыз». в мо­скве при иване iii в xvв. былизаложены плодовые сады с крыжовником; широкая культура растения начата с xvi в.

плод—шаровиднаяили широкоэллиптическая ягода, зеленая, желтая или пурпуровая, голая илиусаженная же­лезистыми щетинками. крыжовник — одна из ценных ско­роспелыхягодных культур; нередко его называют север­ным виноградом. плоды содержат до14 % сахаров (боль­шая часть их представлена легкоусвояемыми моносахара-миглюкозой и фруктозой), более 1 % пектиновых веществ, до 2 % органических кислот(в основном лимонной и яб­лочной), до 60 мг% аскорбиновой кислоты, каротин,вита­мины bi, pp, минеральные вещества (соли железа, меди, калия, натрия, кальция,магния, много фосфора).

спелые ягоды едят свежими, сушат и консервируют с сахаром впрок, из недозрелых плодов делают варенье, ки­сели, компоты, мармелад, вина, наливки. крыжовник— диетический продукт, рекомендуемый детям и пожилым людям при нарушении обмена веществ при ожирении, хоро­шее освежающее, тонизирующее, желчегонное и мочегон­ноес редство. в народной медицине отвар ягод применяли и как легкое слабительное при хронических запорах, и как вяжущее при поносах, как кроветворное, болеутоляющее при желудочных коликах, витаминное, противотуберкулез­ное средства, а также для нормализации функций желудочно-кишечного тракта.