Сообщение про красноярских грибов ( зарание )40

грибы всегда были для меня загадочным и  опасным царством живых существ. загадочным  — потому что мы  мало что о  них знаем (да  и  специалистов-микологов во  всей сибири можно по  пальцам пересчитать), а  опасным  — потому что каждый год мы  читаем сообщения об  отравлениях грибами. но, конечно, ничто не  отвратит нас от  «тихой охоты». главное  — знать основных «врагов» в  лицо  и, как я  уже говорила, не  собирать грибы вблизи дорог, заводов и  т.д.

для меня было большим удивлением, когда в  красной книге красноярского края я  увидела  бледную поганку. оказывается, один из  самых опасных грибов, у  которого ядовиты даже споры и  мицелий, надо охранять! правда, когда все  же проходишь мимо него в  лесу, одолевают противоположные мысли. но  даже столь известным грибом некоторые умудряются отравиться. часто бледную поганку путают с  различными   шампиньона и  сыроежек. поэтому следует помнить, что у  последних никогда не  бывает вольвы, пластинки с  возрастом быстро окрашиваются, а  сыроежки еще отличаются характерной ломкостью мякоти. коварность бледной поганки заключается в  том, что признаки отравления могут не  проявляться на  протяжении суток, в  течение которых уже происходит отравление организма. после проявления симптомов смертность высока. кстати, бледная поганка оставила свой, хоть и  не  хороший, но  все-таки след в  . именно бледной поганкой был отравлен римский император клавдий, чему, кстати, посодействовала его жена.

красивый, но  ядовитый гриб  —  красный мухомор. название его (а  точнее, всего рода) происходит от  старинного способа его применения в  качестве средства от  мух. говорят, что красный мухомор употреблялся севера и  востока сибири, так как был единственным известным там хмельным средством. у  человека красный мухомор вызывает вначале расстройства психики, с  чем было связано его применение в  шаманских обрядах, а  при больших дозах  — тяжёлое отравление. сильно ядовит и  мухомор пантерный. но  бывают среди мухоморов и  съедобные грибы! например, мухомор серо-розовый. опытные грибники считают его хорошим на  вкус после отваривания и  последующей обработки.

с  опятами можно спутать широко распространенный  ложноопенок серно-желтый, также растущий густыми группами на  старых пнях. от  своего съедобного собрата ложноопенок отличается яркой окраской шляпки и  цветом пластинок, которые у  него, в  отличие от  настоящего опенка, не  беловатого или телесного цвета, а  желтоватые; а  также отсутствием или едва заметным у  молодых грибов кольцом на  ножке.

смертельно ядовитым является и  такой небольшой гриб как  волоконница разорванная. шляпка у  нее не  более 5  см в  диаметре. да  и  сам гриб весьма неприметный, желто-бурый или светло-коричневый, на  тонкой длинной ножке. в  тканях этого гриба содержится опасный для жизни человека  яд, вызывающий сильнейшее пищевое отравление. встречается волоконница разорванная в  сыроватых лесах по  краям дорог и  канав с  июля по  сентябрь.

несъедобным может стать и  культивируемый  навозник белый, встречающийся у  нас и  в  диком виде. этот гриб имеет весьма ограниченный срок хранения, всего несколько часов. употреблять следует только молодые грибы. после того, как они начинают темнеть, в  пищу уже не  пригодны и  могут вызвать отравление.

широко распространена у  нас  свинушка тонкая. многие собирают этот гриб, однако официально он  внесен в  перечень ядовитых и  несъедобных грибов, так как способен вызвать смертельное отравление. при употреблении с  алкоголем вызывает галлюцинации. но, как многие считают, яд  этого гриба не  разрушается при отваривании, поэтому после приготовления свинушка остается опасной.

так что будьте осторожны на  «тихой охоте»!