Что образуют в защитной функции липиды?

Защитная функция липидов: подкожные жировые ткани предо­храняют животных от охлаждения, а внутренние органы — от меха­нических повреждений.образование запасов жира в организме человека и некоторых животных рассматривается как приспособление к нерегулярному питанию и к обитанию в холодной среде. особенно большой запас жира у животных, в длительную спячку (медведи, сурки) и приспособленных к обитанию в условиях холода (моржи, тюлени). у плода жир практически отсутствует, и появляется только перед рождением.особую группу по своим функциям в живом организме составляют защитные липиды растений — воски и их производные, покрывающие поверхность листьев, семян и плодов. образуют: подводную жировую ткань(животные,люди); воск и их производные(растения)

Есть стержневая и мочковатая корневые системы. у всех видов капусты корни веретеновидные, разветвленные. корневая система мощная, хорошо разветвлённая, мочковатая при рассадном способе выращивания культуры и стержневая при семенном способе.у овса корень мочковатый, лучше развитый, чем у ячменя. отдельные корешки его уже в фазе 2—3 листочков проникают на глубину 70—80 см. большая часть корней овса (80—90%) размещена в пахотном слое. на корнях имеется большое количество корневых волосков, которым поверхность корневой системы увеличена. корневая система овса отличается высокой поглотительной способностью. к почвам овес менее требователен, чем другие яровые хлеба, так как хорошо развитая корневая система обладает высокой усвояющей способностью.  щавель по всей евразии растет и в диком виде и как культурное растение выращивается.относят ботаники к семейству гречишных.корень называют стержневым.сверху светлокоричневый,внутри светлее,больше желтого.растение нужное и полезное,но самое замечательное его свойство - это не накапливать нитраты.и вещества полезные имеет: витамин "к",кислоты и железо и редкую щавеле - кальциевую соль.есть несколько сортов,и один из них рекомендую шпинатолистый,в нем много железа.