Вода и минеральные вещества продвигаются по стеблю вверх по: 1. ситовидным трубкам 2. клеткам камбия 3. древесины 4. волокнам сердцевины

3) по древесины.

Арактерные признаки семейства. большинство видов семейства капустные, или крестоцветные, произрастает в областях с умеренным и холодным климатом. известно свыше 3 тыс. видов этих растений. это преимущественно одно–, дву– или многолетние травянистые растения и только изредка полукустарники. корневая система стержневая. у некоторых видов (редис, редька, репа) верхняя часть главного корня утолщена и выполняет запасающую функцию: она видоизменена в корнеплод. расположение листьев на стебле очередное или они собраны в прикорневую розетку. рассмотрите цветок любого представителя семейства, например капусты или редьки. он имеет двойной околоцветник. чашечка состоит из четырех свободных чашелистиков, а венчик – из четырех свободных лепестков, расположенных крест–накрест (откуда и название – крестоцветные). тычинок шесть, из них две короткие, а четыре длинные, пестик один. возле цветков растений из семейства капустные всегда можно заметить насекомых–опылителей. растения этого семейства – хорошие медоносы, так как имеют нектарники. мелкие цветки капустных, как правило, собраны в соцветие кисть, что делает их лучше заметными для опылителей. плод – стручок или стручочек. семена некоторых видов содержат много масла. разнообразие капустных и их хозяйственное значение. многие растения этого семейства выращивают как овощные (капуста, редька, турнепс, хрен), масличные (рапс, горчица, рыжик) или декоративные (левкой) культуры. много видов капустных используется в медицине (горчица, хрен, редька, капуста, рыжик). некоторые виды – сорняки (пастушья сумка, икотник, ярутка ). но в китае, например, пастушья сумка уже более 100 лет выращивается как овощная культура. в медицине это растение считается сильнодействующим кровоостанавливающим средством. его заготавливают и в аптеках в сушеном виде. посмотрите на рисунок. изображенные на нем виды капусты всем известны. каждый из этих видов имеет много сортов.