Вывод по лабораторной работе "строение пшеницы"7 класс

Пшеница (triticum) – самая важная продовольственная культура. в мировом производстве зерна и в россии пшеница занимает первое место. такое значение пшеницы обусловлено ее высокой урожайностью, большим содержанием эндосперма (80-84% от массы зерна), что дает возможность при его переработке получать высокий выход сортовой муки. ценными являются также свойства белкового, углеводного и ферментативного комплекса пшеницы. в пшенице на долю глиадина и глютенина приходится более 80% общего содержания белка. эти белки находятся в пшенице в соотношении 1,1: 1-1,5: 1. набухая, они поглощают 200-300% воды по отношению к своему сухому весу и образуют связную эластичную массу – клейковину

Картофель является одной из ведущих продовольственных культур. Он занимает не только 1-е место среди сельскохозяйственных культур по производству белка, но и обладает одним из самых высоких уровней при .

Картофель является одной из ведущих продовольственных культур. Он занимает не только 1-е место среди сельскохозяйственных культур по производству белка, но и обладает одним из самых высоких уровней при .Родина картофеля – тропическая зона континента Южная Америка. Первые центры происхождения расположены в Боливии и Перу, в горной местности  (высота 2000-4800 над уровнем моря), а также в умеренных поясах Чили (0-250 м над уровнем моря).

Корневая система

Корневая системаЧто касается корневой системы картофеля, то она мочковатая и по сути является совокупностью корневых систем отдельно взятых стеблей. Проникновение корней в почву во многом зависит от ее типа. Но в среднем глубина проникновения колеблется в пределах от 20 до 40 см. Помимо этого, в пахотном слое корни разрастаются в стороны на 50-60 см.