Что содержат минеральные соли необходимые растению

Растение хорошо развивается лишь в том случае, если в растворе солей есть калий, кальций, железо, магний, сера, фосфор и азот. в частности, если из питательного раствора исключить калий, то рост растения останавливается; без кальция не разовьется корневая система; магний и железо необходимы для образования хлорофилла; без азота, серы и фосфора не образуются белки, входящие в состав цитоплазмы* в ядрах. кроме этих элементов растениям нужны так называемые микроэлементы. к наиболее важным из них относятся марганец, бор, медь, цинк, молибден, . обычно они находятся в минеральном растворе в виде ничтожных примесей или в него из воздуха с пылью. для некоторых растений этого бывает недостаточно. например, для сахарной свеклы совершенно необходим бор (без него растение заболевает гнилью сердечка) ; пшенице и ржи, произрастающим на плодородных торфяных почвах, требуется медь (иначе может не образоваться зерно) . еще одним способом исследования растений является его сжигание. при этом в золе остаются те минеральные вещества, которые были поглощены из почвы. в среднем зола высушенного растения составляет около 5% его массы. оказывается, лишь незначительная часть минеральных веществ, обнаруживаемых в золе, действительно необходима растениям. так, у некоторых растений зола состоит на 80% из кремния, многие растения поглощают из почвы кальций в количествах, значительно больших, чем это им необходимо. активно поглощают растения из почвы азот. его доля в массе растений достигает 1,5%. но при сгорании он соединяется с кислородом и в виде окислов улетучивается в воздух. если из питательной смеси исключить азот, то растение перестает расти. будучи усвоенным растением, азот входит в хлорофилл. поэтому при недостатке азота листья растения имеют светло-зеленую окраску.

Удвудольных есть два зародышевых листа (две семядоли) , а у однодольных — одна  семядоля.