Почему аминокислоты являются амфотерными соединениями? показать на примерах : )

170

246

Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

Караго

Химия

4,5(37 оценок)

в аминокислотах присутствует две группы - карбоксильная и амино - группа.

как и карбоновые кислоты, аминокислоты, за счет карбоксильной группы, будут проявлять свойства кислот, например:

nh2 - ch2 - cooh + naoh = nh2 - ch2 - coona + h2o - реакция идет по карбоксильной группе, кислота нейтрализуется, другой пример - взаимодействие аминоуксусной кислоты с металлами, образуется соль, так как реакция идет все по той же карбоксильной группе:

2nh2 - ch2 - cooh + mg = nh2 - ch2 - coo - mg - ooc - ch2 - nh2 + h2 - опять соль

но, из - за наличия во молекуле аминокислоты амино - группы, аминокислоты будут проявлять основные свйства, так как в атоме азота в аминогруппе есть неподеленная электронная пара, которая стремиться найти пустую орбиталь - катион водорода, и вот за счет этой пары, аминокислоты вступают в реакции с другими кислотами, например:

nh2 - ch2 - cooh - hcl = [cooh - ch2 - nh3]cl - реакция идет уже не карбоксильной группе, а по аминогруппе, электронная пара азота будет "прыгать" в пустую - "вакантную" орбиталь катиона водорода. по этому же принципу, из - за амфотерности аминокислот, есть мы - люди, мы состоим из белка, а что есть белок - это последовательность амонкислот совединенных пептидной связью, в образовании этой связи участвует аминогруппа одной аминокислоты и карбоксильная группа другой аминокислоты, пример:

nh2 - ch2 - cooh + nh2 - ch2 - cooh = nh2 - ch2 - conh - ch2 - cooh и т.д. - образуется вмс - высокомолекулярное соединение

Tigrica2017

Химия

4,4(90 оценок)

потому,что могут проявлятьсебя и как основания(реагировать с кислотами),и как кислоты-реагировать со щелочами.

амфотерный означает двойственный. аминокислоты могут реагировать и с кислотами, и с щелочами: nh2-ch2cooh + naoh = h2o + nh2-ch2-coona nh2-ch2-cooh + hcl = [nh3-ch2cooh](+) +

Iulia1988

Химия

4,4(72 оценок)

На V=20 л, так как эталон это силикаьрое вещество.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.