1) при добавлении бесцветного вещества к питьевой соде смесь приобретает малиновый цвет. это какое явление? ( или ) 2) при опускании кристалликов перманганата калия в воду смесь становится фиолетовой. это какое явление? ( или ) 3) при скисании молока образуется простокваша.это какое явление? ( или )

1). здесь, очевидно, добавлен индикатор - фенол-фталеин, который взаимодействует с образовавшимися в результате гидролиза бикарбоната натрия ионами oh⁻. этот процесс образования окрашенной формы фенол-фталеина - . также, как и гидролиз  (взаимодействие с водой) питьевой соды - . nahco₃ + h₂o = h₂co₃ + na⁺ + oh⁻ 2).  окрашивание воды кристалликами перманганата можно было бы отнести к процессу - перемещению  окрашенных  частиц и перемешиванию с  водой. но: цвет раствора  определяется цветом аниона mno₄⁻  (у всех перманганатов он один - розово-фиолетовый), а этот анион  образуется в результате процесса: диссоциации: kmno₄ = k⁺ + mno₄⁻ 3). скисание молока   -  сложный процесс брожения углеводов  (глюкозы, лактозы) с участием дрожжей и бактерий, приводящий к образованию кислот и, далее,  углекислого газа  (мы можем видеть,как он поднимает сгусток вверх).

M(nacl) = (10кг * 0,85%) / 100% = 0,085кг   или 85г m(h2o) = 10 кг - 0,085 кг = 9,915 кг     или 9915 г