Вчем сходство и отличие в уравнении целюлозы и крахмала! ответ обосновать

молекула крахмала имеет разветвленное строение, похожее на сетку, а молекула целлюлозы имеет строение цепочки, но их мономером является глюкоза.

различия: 1.содержат остатки разных форм циклической глюкозы; 2.образуются различные связи: крахмал - а-1,4 и а-1,6-гликозидные связи; целлюлоза - в-1,4-гликозидные связи; 3.содержат разное число структурных звеньев: крахмал - до нескольких тысяч,целлюлоза - до 40 тыс; 4.макромолекулы имеют различную структуру: крахмал - разветвленные и неразветвленные молекулы, компактно свёрнутые; целлюлоза - только неразветвленные молекулы, имеют вид нитей.5.характер межмолекулярных взаимодествий: в крахмале макромолекулы очти не образуют водородные связи, а макромолекулы целлюлозы образуют прочные водородные связи.поэтому не растворяется и не набухает в воде, спирте, эфире,как крахмал.6. крахмал - продукт питания.целлюлоза не является продуктом питания человека и большинства животных.сходства: 1.полисахариды природные; 2.полимеры, мономером которых является глюкоза; 3.общая формула: (с6н10о5)n.

ответ:

1) ионная связь - связь,возникающая между атомами элементов металла и неметалла ( пример: al2o3,li3n)

2) ковалентно-полярная связь - связь между атомами разных элементов-неметаллов (h2o)

3)ковалентно-неполярная связь - связь одного и того же элемента-неметалла (h2)

4) металлическая связь - связь металлов и сплавов между атом-ионами (cu,fe)