Расскажите о значении углеводов и их превращении в организме человека. раскройте механизм регуляции углеводного обмена

углеводы служат основным источником энергии. свыше 56% энергии организм получает за счет углеводов, остальную часть - за счет белков и жиров.

в зависимости от сложности строения, растворимости, быстроты усвоения углеводы пищевых продуктов подразделяются на простые углеводы: моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза), дисахариды (сахароза, лактоза) и сложные углеводы, или полисахариды (крахмал, гликоген, клетчатка).

простые углеводы легко растворяются в воде и быстро усваиваются. они выраженным сладким вкусом и относятся к сахарам.

наиболее распространенный моносахарид - глюкоза - содержится во многих плодах и ягодах, а также образуется в организме в результате расщепления дисахаридов и крахмала пищи. глюкоза наиболее быстро и легко используется в организме для образования гликогена, для питания тканей мозга, работающих мышц (в том числе и сердечной мышцы), для поддержания необходимого уровня сахара в крови и создания запасов гликогена печени. во всех случаях при большом напряжении глюкоза может использоваться как источник энергии.

        не забудь поставить, на твое !