Сообщение о кисломолочных бактериях кратко

Молочнокислые бактерии представлены разнообразными по форме палочками: от коротких коккообразных до длинных нитевидных. длина клеток у различных культур одних и тех же видов зависит от состава среды, присутствия кислорода, способа инкубации (от 0,7—1,1 до 3,0— 8,0 мкм). размножаются молочнокислые бактерии делением перегородкой, что приводит к образованию цепочек. ультратонкое строение клеток этих бактерий во многом сходно с другими грамположительными бактериями. на агаризированных средах молочнокислые бактерии образуют мелкие колонии (на мясо-пептонном агаре эти бактерии точечные круглые колонии, в толще агара — чечевицеобразные). молочнокислые бактерии требовательны к источникам питания, растут на средах, содержащих растительные отвары, мясные и дрожжевые экстракты, белковые гидролизаты, так как эти бактерии в аминокислотах, витаминах и ряде неорганических соединений. для лактобактерий необходим ph сред в пределах 5,0 — 6,5, оптимум ph — 5,5, но могут расти и при ph 3,8 и ниже. для культивирования данных бактерий применяется среда рогозы, либо её модификации. наиболее благоприятная для развития температура составляет от + 15 до +30-35°c, до 45°c (в зависимости от вида бактерии). лактобактерии не имеют содержащих цитохром дыхательных систем, неподвижны, не образуют каталазу, не восстанавливают нитраты в нитриты, не разжижают желатину, не образуют спор и пигмента. эти бактерии — строгие анаэробы или факультативные. они протеолитической активностью, обусловливаемой действием протеаз и пептидаз. липолитической активностью не . источником энергии для лактобактерий являются молочнокислое брожение.

животные двигаются в следующих целях:

1. питание - животные гетеротрофы т.е. для питания им необходимы готовые органические вещества, которые они получают из окружающей среды.

2. размножение - большенство животных размножаются половым путем т.е. двигаются с целью поиска полового партнера.

3. миграция - переселение животных, вызванное климатическими изменениями.