Биология: Доклад з біології корисний йогурт бактерії

Luda11058

29.04.2022 16:55

Биология

Есть ответ 👍

Доклад з біології корисний йогурт бактерії

238

256

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

letujio

Биология

4,8(3 оценок)

Згадування бактерій зазвичай викликає негативне відчуття, але серед цих мікроорганізмів є дуже корисні для людини. кисломолочні (молочнокислі) бактерії — ціла група схожих на палички або яйцеподібні (кокоїдні) бактерій, що не утворюють спори та є стійкими до дії кислот. кисломолочні бактерії мають спільні характеристики, але й відмінності, які поділяють їх на декілька підгруп. найбільша підгрупа (ряд) молочнокислих бактерій називається lactobacillales («лактобациллаес»). невелика частка належить до рядів firmicutes («фірмікутес») та actinobacteria («актинобактериа»). на жаль, серед цих корисних бактерій є невелика кількість потенційно небезпечних для здоров’я. усі кисломолочні бактерії живуть або в частинах рослин, що , або в молочних продуктах. саме ці бактерії виробляють молочну кислоту, яка надає гнилим рослинам та молочним продуктам характерного запаху і смаку. не завжди приємний смак у випадку з рослинним матеріалом, у молочній середі має надзвичайно важливе значення для здоров’я людини. наші далекі предки у давні часи помітили, що бродіння, викликане кисломолочними бактеріями, не дозволяє жити в продуктах інших бактеріям, які небезпечні для людини та її здоров’я. отже, головні властивості молочнокислих бактерій, що корисні для людини: вироблення токсинів — отрути для інших бактерій, що називаються пептидні бактеріоцини, захищають продукти від інших мікроорганізмів та запобігають їхньому виникненню; насичення продуктів молочною кислотою та іншими речовинами, які є безпечними для людини, натомість приємного смаку кисломолочним продуктам та сприяють засвоєнню їжі шлунком. кисломолочні бактерії з давних-давен відігравали важливу роль у збережені молочних продуктів та овочів, у приготуванні тіста, натуральних добрив чи какао.

sarranuryeva

Биология

4,6(76 оценок)

Что упало на голову ньютона?

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.