Впословицах доказать, что них использованы антонимы. сытый голодного не разумеет. живое слово дороже мёртвой буквы. не мудрено начать - мудрено кончить. маленькое дело лучше большого безделья. по одежке встречают - а по уму провожают. меньше говоришь - да больше делай. на смелого собака даёт, а трусливого рвет.

Все антонимы: сытый-голодный,живое-мёртвой,начать-кончить,маленькое большое,встречают-проважают,меньше-больше,смелого-трусливого.

1. разделим выделенные слова на 3 группы по частям речи: 1 группа "существительные": (на) ветви, (за) ночь, утром, (на) заре, (с) горки, (с) сосны, (на) горке, сане, соне, егорке, (в) лес, зайца, (по) лесу, полем, нивой, воробья, (в) вертолет, (в) уголок, (на) окошке, мошку, гусениц, грушу, колья, поле, (из) клина, (в) крым, бублик, баранку, батон, буханку, (из) теста,  коржик, орешки. 2 группа "наречия": кувырком, шумно, гуськом, ловко, спозаранку. 3 группа "прилагательные": зимним, скользкие, дремучий, серого, ретивый, долгогривый. 2. как еще можно сгруппировать выделенные слова в три группы? члены предложения (все выделенные слова являются второстепенными членами предложения).запишем каждую группу отдельно.1 группа "дополнения": сане, соне, егорке, зайца, воробья, мошку, гусениц, грушу, колья, поле, бублик, баранку, батон, буханку, из теста,  коржик, орешки.2 группа: "определения": зимним, скользкие, дремучий, серого, ретивый, долгогривый. 3 группа "обстоятельства": на ветви, (за) ночь, утром, (на) заре, (с) горки, кувырком, шумно, с сосны, на горке, в лес, по лесу, полем, нивой, в вертолет, в уголок, гуськом, на окошке, ловко, из клина, в крым, спозаранку.