Почему нос человека состоит из двух ноздрей

исследователи из стэндфордского университета  наконец-то  нашли ответ  на вопрос, волнующий, , всех: почему у людей две ноздри в  носу.

органы чувств на человеческом лице склонны «ходить парами» и  это не случайно. так, например, плоские изображения от каждого глаза соединяютсямозгом  в общую  объемную картину. аналогично обстоит дело и  со слухом. звуковые сигналы приходят к ушам с небольшим временным рассогласованием, что позволяет в итоге судить не только об  их интенсивности, но и направлении. но для чего у человека две ноздри? в поисках ответа ученые из стэнфорда запустили свой обонятельный исследовательский  проект.

восприятие запахов весьма различается в зависимости от ноздри. в каждый момент времени одна из  них является доминирующей, поток воздуха через  нее гораздо интенсивней, а другая  — подчиненной. в течение дня они не  раз меняются местами, а вместе с этим меняется и восприятие  запахов.

для проверки этих соображений ученые поставили эксперимент. испытуемым давали понюхать смесь двух пахучих веществ  — l-карвона с мятным ароматом и октана анисового запаха. 17 из 20 испытуемых различили октан и l-карвон подчиненной и доминирующей ноздрей соответственно. через несколько часов роли ноздрей у многих поменялись, но результаты повторного эксперимента получились  идентичными.

различные пахучие вещества абсорбируются обонятельными рецепторами с разными скоростями. поэтому, например, доминирующая ноздря с интенсивным воздушным потоком лучше подходит для восприятия заторможенных запахов. в ней быстро абсорбирующиеся молекулы успевают несколько раз пробежать всю носовую полость и равномерно осесть по обонятельным рецепторам, оставив место для остальных молекул. поэтому две ноздри оказываются много удобней одной. именно такому обонятельному механизму мы воспринимаем и отдельные запахи, и целые букеты ароматов.