Биология: Яхочу полную презентацию на тему чому скисає

ancordkot

08.05.2020 07:08

Биология

Есть ответ 👍

Яхочу полную презентацию на тему чому скисає

288

491

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

ИЛЬЯ2161

Биология

4,4(33 оценок)

Молоко — это самый первый продукт, который пробует в своей жизни человек и все млекопитающее животные. оно имеет уникальный состав, ведь в течение первых месяцев должно удовлетворять потребности организма во всех элементах, нужных для роста. в молоке содержатся белки, жиры, сахар, микроэлементы, витамины, ферменты, гормоны и много чего еще. постояв некоторое время в тепле, молоко створаживается и обретает кислый привкус. почему киснет молоко? даже в свежем парном молоке в небольшом количестве содержатся различные бактерии — они в него из молочных проток и с поверхности вымени. но в свежем молоке они не заметны, а вот когда начинают размножаться, продукт скисает. бактерии используют для своего питания его компоненты, в основном углеводы, а взамен выделяют кислоту, которая и створаживает молоко. при этом происходит отделение сыворотки от сухого остатка, чему получается кефир, сметана, творог и другие продукты. в молоке могут жить разные бактерии, и конечный продукт зависит от процесса изготовления продукта и того, какие именно микроорганизмы запущены в молоко — молочнокислые бактерии, болгарская палочка, ацидофильная палочка, бифидобактерии. например, простокваша образуется работе молочнокислых стрептококков, кефир делают при закваски на основе молочного грибка. кисломолочные продукты делятся на два вида — молочнокислого брожения (йогурт, сметана, ряженка, простокваша) и смешанного брожения (кефир, кумыс). во втором случае к к молочнокислым бактериям добавляют специальные молочные дрожжевых грибки, выделяющие спирт. важнейшее благоприятное условие для размножения бактерий — тепло. если молоко находится в холодильнике, процесс скисания молока замедляется. есть и другой способ не дать бактериям быстро сделать молоко кислым — его кипятят, чтобы убить пока что немногочисленные микроорганизмы. но они — как бы мы ни старались, молоко рано или поздно скиснет, поэтому нужно его выпивать как можно скорее

anya374

Биология

4,5(74 оценок)

если рассматривать одну клетку как целый организм то видно что клетка когда питается то пищя проходит через цитоплазму а как она проходит если цитоплазма не подвижна. так вот клетка живой организм и живое означает движуешееся. так что цитоплазма всегда подвижна как кровь у человека!

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.