Яхочу полную презентацию на тему чому скисає

Молоко — это самый первый продукт, который пробует в своей жизни человек и все  млекопитающее животные. оно имеет уникальный состав, ведь в течение первых месяцев должно удовлетворять потребности организма во всех элементах, нужных для роста. в  молоке содержатся белки, жиры, сахар, микроэлементы, витамины, ферменты, гормоны и много чего еще.  постояв некоторое время в тепле, молоко створаживается и обретает кислый привкус.  почему киснет молоко? даже в свежем парном молоке в небольшом количестве содержатся различные бактерии — они в него из молочных проток и с поверхности вымени. но в свежем молоке они не заметны, а вот когда начинают размножаться, продукт скисает. бактерии используют для своего питания его компоненты, в основном углеводы, а взамен выделяют кислоту, которая и створаживает молоко.  при этом происходит отделение сыворотки от сухого остатка, чему получается кефир, сметана, творог и другие продукты.  в молоке могут жить разные бактерии, и конечный продукт зависит от процесса изготовления продукта и того, какие именно микроорганизмы запущены в молоко  — молочнокислые бактерии, болгарская палочка, ацидофильная палочка, бифидобактерии. например, простокваша образуется работе молочнокислых стрептококков, кефир делают при закваски на основе молочного грибка.  кисломолочные продукты делятся на два вида  — молочнокислого брожения (йогурт, сметана, ряженка, простокваша) и смешанного брожения (кефир, кумыс). во втором случае к к молочнокислым бактериям добавляют специальные молочные дрожжевых грибки, выделяющие спирт.  важнейшее благоприятное условие для размножения бактерий — тепло.  если молоко находится в холодильнике, процесс скисания молока замедляется. есть и другой способ не дать бактериям быстро сделать молоко кислым — его кипятят, чтобы убить пока что немногочисленные микроорганизмы. но они — как бы мы ни старались, молоко рано или поздно скиснет, поэтому нужно его выпивать как можно скорее

если рассматривать одну клетку как целый организм то видно что клетка когда питается то пищя проходит через цитоплазму а как она проходит если цитоплазма не подвижна. так вот клетка живой организм и живое означает движуешееся. так что цитоплазма всегда подвижна как кровь у человека!