1. правила санитарии и гигиены а) после окончания работы тщательно гигиаен б) применяйте достаточную пишевых продуктов в) продукты, не требующие дальнейшей тепловой обработки, тщательно сначала , а затем водой г) перед тем как открыть и использовать консервированные, фасованные продукты, нужно и упаковку 2. виды тепловой обработки рыбы а) запекание б) варка в) тушение г) копчение д) соление е) замораживание ж) пассирование з) панирование 3. мясо и рыбу надо размораживать а) в холодной воде б) в тёплой воде в) на воздухе г) в холодильнике д) в микроволновке 4. установите последовательность первичной обработки мяса а) нарезка б) очистка в) мойка г) сортировка д) панирование е)размораживание ж) отбивание 5. признаки доброкачественности рыбы 6. мясные продукты. с ночинкой а) котлета отбивная б) зразы в) шницель г) рагу д) антрекот 7. что бы бульон был наваристее, мясо кладут в воду, а что бы вкуснее в воду 8. мясо на порционные куски нарезают а) вдоль волокон б) поперёк волокон в некоторых вопросов несколько ответов!

198

200

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

СофикаКис

Математика

4,8(53 оценок)

2.б г 3.д 4.е б в а ж д 5.запах, цвет, 6.б 7.холод, кипяток 8.а

dol2711

Математика

4,4(43 оценок)

660+11а94а

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.