Ответы на вопрос:
ответ:
объяснение:
значение для организма белков, жиров и углеводов, воды и минеральных солей
белки
название «белки» впервые было дано веществу птичьих яиц, свертывающемуся при нагревании в белую нерастворимую массу. позднее этот термин был распространен на другие вещества с подобными свойствами, выделенные из животных и растений. белки над всеми другими присутствующими в живых организмах соединениями, составляя, как правило, более половины их сухого веса.
белки играют ключевую роль в процессах жизнедеятельности любого организма.
к числу белков относятся ферменты, при участии которых протекают все превращения в клетке (обмен веществ) ; они действием генов; при их участии реализуется действие гормонов, осуществляется трансмембранный транспорт, в том числе генерация нервных импульсов они являются неотъемлемой частью иммунной системы (иммуноглобулины) и системы свертывания крови, составляют основу костной и соединительной ткани, участвуют в преобразовании и утилизации энергии и т. д.
функции белков в клетке многообразны. одна из важнейших -- строительная функция: белки входят в состав всех клеточных мембран и органоидов клетки, а также внеклеточных структур.
для обеспечения жизнедеятельности клетки исключительно важное значение имеет каталитическая, или. ферментативная, роль белков. биологические катализаторы, или ферменты, --это вещества белковой природы, ускоряющие реакции в десятки и сотни тысяч раз.
углеводы
углеводы -- первичные продукты фотосинтеза и основные исходные продукты биосинтеза других веществ в растениях. составляют существенную часть пищевого рациона человека и многих животных. подвергаясь окислительным превращениям, обеспечивают все живые клетки энергией (глюкоза и ее запасные формы -- крахмал, гликоген) . входят в состав клеточных оболочек и других структур, участвуют в защитных реакциях организма (иммунитет) .
применяются в пищевой (глюкоза, крахмал, пектиновые вещества) , текстильной и бумажной (целлюлоза) , микробиологической (получение спиртов, кислот и других веществ сбраживанием углеводов) и других отраслях промышленности. используются в медицине (гепарин, сердечные гликозиды, некоторые антибиотики) .
вода
вода -- обязательный компонент практически всех технологических процессов как промышленного, так и сельскохозяйственного производства. вода особой чистоты необходима в производстве продуктов питания и медицине, новейших отраслях промышленности (производство , люминофоров, ядерная техника) , в анализе. стремительный рост потребления воды и возросшие требования к воде определяют важность водоочистки, водоподготовки, борьбы с загрязнением и истощением водоемов (см. охрана природы) .
вода -- среда жизненных процессов.
в организме взрослого человека массой 70 кг воды 50 кг, а тело новорожденного состоит на 3/4 из воды. в крови взрослого 83% воды, в мозгу, сердце, легких, почках, печени, мышцах -- 70 -- 80 %; в костях -- 20 -- 30%.
интересно сравнить такие цифры: сердце содержит 80%, а кровь 83% воды, хотя сердечная мышца твердая, плотная, а кровь -- жидкость. объясняется это способностью некоторых тканей связывать большое количество воды.
вода жизненно необходима. при голодании человек может потерять весь свой жир, 50% белка, но потеря тканями 10% воды смертельна.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
Kam0930.09.2021 00:20
-
Kss14091619.03.2022 10:00
-
ВадимСап25.06.2022 19:39
-
ggg29512.03.2021 14:29
-
Викуся08425.01.2022 17:49
-
тигра3603.07.2021 13:39
-
kirilladinov24.09.2021 06:41
-
KAKAKALYYA1208.12.2020 12:53
-
comr4de29.09.2022 20:04
-
кпо12318.09.2022 14:30
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.