Роль неорганических веществ входящих в состав клетки

Неорганические вещества, входящие в состав клетки. вода. самое распространенное неорганическое соединение в живых организмах — вода. ее содержание колеблется в широких пределах: в клетках эмали зубов около 10 %, а в клетках развивающегося зародыша - более 90 %. в среднем в многоклеточном организме вода составляет около 80 % массы тела. роль воды в клетке велика. ее функции во многом определяются природой. дипольный характер строения молекул обусловливает способность воды активно вступать во взаимодействие с различными веществами. ее молекулы вызывают расщепление ряда водорастворимых веществ на катионы и анионы. в результате это ионы быстро вступают в реакции. большинство реакций представляет собой взаимодействие между растворимыми в воде веществами. таким образом, полярность молекул и способность образовывать водородные связи делают воду хорошим растворителем для огромного количества неорганических и органических веществ. вода, минеральные соли, кроме того, в качестве растворителя вода обеспечивает как приток веществ в клетку, так и удаление из нее продуктов жизнедеятельности, поскольку большинство соединений может проникнуть через наружную клеточную мембрану только в растворенном виде. не менее важна и чисто роль воды. под действием некоторых катализаторов — ферментов — она вступает в реакции гидролиза, т. е. реакции, при которых к свободным валентностям различных молекул присоединяются группы он-или н+ воды. в результате образуются новые вещества с новыми свойствами. вода обладает хорошей теплопроводностью и большой теплоемкостью, поэтому температура внутри клетки остается неизменной или ее колебания оказываются значительно меньшими, чем в окружающей клетку среде. минеральные соли. большая часть неорганических веществ клетки находится в виде солей — либо диссоциированных на ионы, либо в твердом состоянии. среди первых большое значение имеют катионы калия, магния, кальция, которые обеспечивают такое важнейшее свойство живых организмов, как раздражимость. в тканях многоклеточных животных кальций входит в состав межклеточного "цемента", обусловливающего сцепление клеток между собой и их расположение в тканях. от концентрации солей внутри клетки зависят буферные свойства клетки. буферностью называется способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого на постоянном уровне. нерастворимые минеральные соли, например фосфорнокислый кальций, входят в состав межклеточного вещества костной ткани, в раковины моллюсков, обеспечивая прочность этих образований.

ответ на картинке -