Распишите ив полном виде какие примеры и спользование денатурации белка существуют( надо , ! )

Денатурация белка - нарушение природной структуры белка. пример: приготовление куриных яиц, скисание молока.

Об укропе имеются упоминания в древнеегипетских надписях, возраст которых составляет более 5000 лет. во время своих походов древние греки и римляне завезли его в подножье альп. древние греки делали из зелени и семян укропа лекарства, в большом количестве употребляли в пищу.  в риме укропу посвящались стихи. букеты из укропа дарили своим возлюбленным. победители награждались венками из укропа. в средние века в европе этим растением лечили нервы, укрепляли память, применяли для роста волос и ногтей.укроп, как и многие пряные растения, содержит массу полезных веществ. витамина с в нем содержится столько, что только смородина может претендовать на первое место. в нем так же содержатся витамины в2, в1, в6. , нет более универсальной пряности, чем укроп. он улучшает вкус пищи, ее внешний вид, возбуждает аппетит. это растение, у которого, в первую очередь, используется зелень.