Ответы на вопрос:
Любая термообработкка пищи (варка, жаренье, запекание) ведёт к денатурации белков. в результате белки становятся более доступны действию протеаз (пищеварительных ферментов) денатурация белков пищи возможна также от механического воздействия - без термообработки: такое происходит при сбивании яйца с сахаром.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Биология
-
тата27002.03.2020 04:58
-
agnesa989005.04.2023 16:55
-
lfrybkrrf07.11.2022 06:10
-
robotkiborg26.12.2022 17:55
-
Winxsori10.04.2023 17:31
-
met518.08.2021 00:35
-
Ричард25606.08.2022 20:30
-
kassaalevtina23.12.2020 15:30
-
radomirboy12.06.2023 09:53
-
Тамик99919.05.2020 23:06
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.