Споровики. представители. значение для человека

  кокцидии, плазмодии,  грегаарины,  токсоплазмы.  все они являются пааразитами человека и  животных и могут даже к гибели.

представитель: малярийный плазмодий.

значение: паразитируют в клетках, тканях, органах животных и человека, вызавая тяжелые заболевани. малярийный плазмодий, вызывает у человека заболевание малярию. заболевание сопровождается приступом озноба. чередование приступов связано с периодичностью шизогонии в эритроцитах. 

молоко скисает под действием молочнокислых бактерий, для которых образование молочной кислоты (лактата) является главным путем катаболизма углеводов и источником энергии. луи пастеру, известному французскому микробиологу, мир получил новый способ увеличения срока годности молока путем его нагревания - многие молочнокислые бактерии достаточно чувствительны к температуре среды и гибнут первыми. однако, в люди научились использовать бактерии в своих целях в производстве простокваши, творога и других кисломолочных продуктов.

при образовании большого количество молочной кислоты (которая дает молоку этот кислый неприятный вкус) происходит створаживание казеина, что используется при производстве творога и кисломолочных сыров.